RILLETTE AU THON (kiki)

500g de thon naturel
2 cuillères à soupe d'estragon
3 cuillères à soupe de crème fraiche
3 cuillères à café de moutarde
3 petits suisses
1 jus de citron
sel et poivre
Emiettez le thon dans un saladier
Ajoutez dans l'ordre petits suisses+ crème fraiche+moutarde+ jus de citron+l'estragon
Mélangez les ingrédients au fur et à mesure
Ajoutez sel et poivre
Bien mélanger
Versez le contenu dans un bol couvert de film transparent
Mettre au frais au moins 2 H
Vous pouvez les servir soit dans des verrines ,soit sur des croutons ou  sur du pain de mie