CLAFOUTIS AUX CERISES DE CHRIS

pour 4:

250g de cerises

25cl de creme liquide

4 oeufs + 2 jaunes

70g de poudre de noisettes

10g de farine

100g de framboises

20g sucre glace

melanger sucre poudre de noisette farine ajouter oeufs , jaunes et creme.

couler un peu de ce melange dans un moule et cuire 2minutes a 180°.

sortir du four, disposer les cerises dessus et ajouter le reste du melange; faire cuire 20' a 180°.

a la sortie du four decorer de framboises, cerises et saupoudrer de sucre glace.

c'est pret a deguster !

option chris: le sans farine...un peu risqué!!!!!!!

Les sablés olive parmesan "cookies salés" Anne.

90 g d'olives noires dénoyautées
175g de parmesan rapé
125g de farine
125g de beurre
poivre / romarin ou thym (facultatif)

mélanger le beurre ramolli avec la farine, le parmesan rapé et les olives coupées en morceaux.
Rouler la pâte en boudin d'environ 5cm de diamètre, l'envelopper d'un film et la mettre au frigo pour 4h minimum
couper ensuite le boudin en rondelles d'un demi/un centimètre d"épaisseur, déposer les rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four (180°C) pour une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les sablés aient pris une jolie couleur dorée.
Les conserver ensuite, une fois refroidis dans une boîte hermétique